Cách làm món
Giá Xào Lòng Gà
Danh sách video
Cách làm LÒNG GÀ XÀO GIÁ ĐỖ thơm ngon, không tanh, đơn giản | Ẩm thực Việt
CÁCH LÀM GIÁ ĐỖ XÀO LÒNG GÀ NGON ĐƠN GIẢN | HỌC NẤU ĂN - MONNGONTV
Cách làm món lòng gà xào giá đỗ đơn giản mà ngon | Bí quyết xào lòng gà không tanh
CÁCH LÀM GIÁ HẸ XÀO LONG GÀ NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 2 bộ lòng gà
- - 2 vốc giá đỗ
- - 3 nhánh hành hoa
- - nước mắm
- - muối
- - gia vị
- - dầu hào
- - tiêu bột
- - ngũ vị hương
- - mỡ nước
Các bước chế biến
- Sơ chế lòng gà bằng cách rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp lòng gà với hành khô băm nhỏ, một chút nước mắm, ngũ vị hương và dầu hào. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Hành hoa rửa sạch, thái khúc. Hành khô bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.
- Đun nóng mỡ nước trong chảo, phi thơm hành khô. Cho lòng gà đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi vừa chín tới. Gắp lòng gà ra để riêng.
- Thêm một chút mỡ vào chảo, cho giá đỗ vào xào nhanh tay đến khi giá vừa chín tái. Sau đó, cho lòng gà đã xào chín và hành hoa vào, đảo đều. Rắc thêm tiêu bột, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
