Cách làm món
Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Tôm
Danh sách video
Canh cải bẹ xanh nấu tôm nấm kim châm | Đôi Mèo Nấu Ăn
Cách nấu canh cải bẹ xanh với tôm tươi thanh mát cho cả nhà - Điệp Vlog 1984
Ra vườn hái Cải bẹ xanh nấu canh tôm đơn giản mà rất đậm đà hao cơm
Canh Cai Be Xanh Nau Tom (Vietnamese Mustard Greens Soup with Shrimp)
CANH TÔM HÙM HÀNH GỪNG CẢI XANH-MC VIỆT THẢO'S COOKING STYLE-Nấu Theo Phong Cách của MC Việt Thảo.
Canh cải bẹ xanh nấu tôm - Bí quyết nấu canh ngon - Món ngon mỗi ngày
Nguyên liệu
- - 300 gr tôm thẻ
- - 1 bó cải xanh
- - 2 củ hành tím
- - nước hầm xương hoặc nước lọc
- - gia vị
Các bước chế biến
- Tôm thẻ sau khi lột vỏ, đập dập nhẹ. Ướp tôm với gia vị, một chút rượu trắng để khử mùi tanh, tiêu và hành lá băm nhỏ để tăng thêm hương thơm.
- Cải bẹ xanh rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Phần cọng và lá nên để riêng để đảm bảo độ chín đều khi nấu.
- Phi thơm hành tím băm với một chút dầu ăn. Sau đó, đổ nước hầm xương (hoặc nước lọc) vào nồi và đun sôi.
- Khi nước sôi, cho cọng cải bẹ xanh vào nấu trước khoảng 5 phút để cọng cải chín mềm. Sau đó, hạ nhỏ lửa và cho lá cải vào.
- Dùng muỗng múc từng viên tôm đã ướp, nhẹ nhàng thả vào nồi canh. Nấu cho đến khi tôm chín hoàn toàn.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và thêm một chút dầu ăn để món canh thêm bóng bẩy và hấp dẫn.
- Múc canh ra tô và thưởng thức cùng cơm nóng.
