Cách làm món
Bánh hạnh nhân lát
Danh sách video
Cách Làm BÁNH NGÓI HẠNH NHÂN Giòn Ngon Đón Tết| Góc Bếp Nhỏ
Làm bánh ngói hạnh nhân và bánh dừa nướng từ 1 công thức cơ bản, có thể biến tấu thành các vị khác
Bật mí cách làm bánh hạnh nhân giòn rụm thơm ngon, bánh tết cao cấp || Natha Food
Cách Làm Bánh Ngói Hạnh Nhân Vừa Thơm Vừa Giòn
✅ Hướng Dẫn Làm Bánh Hạnh Nhân Lát Thập Cẩm Giòn Tan 🔴 VÀO BẾP DỄ ỢT
Cách làm bánh hạnh nhân lát / Bánh ngói hạnh nhân
✅ Cách Làm Bánh Hạnh Nhân Thơm Giòn Dễ Làm 🔴 VÀO BẾP DỄ ỢT
How to make Almond Tuile Cookies - Crispy Almond Cookies | Lilo Kitchen
Tết nay ăn gì? (tập 12) - Cách làm BÁNH HẠNH NHÂN giòn xốp thơm ngon
Nguyên liệu
- - 2 lòng trắng trứng
- - 250 gr hạnh nhân lát
- - 5 gr bột hạnh nhân
- - 30 gr bột mì đa dụng
- - 50 gr bơ lạt
- - 120 gr đường bột
- - 1 nhúm muối
Các bước chế biến
- Trong một tô lớn, kết hợp đường bột và lòng trắng trứng. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Thêm bột hạnh nhân, bột mì (đã rây mịn) và một nhúm muối nhỏ vào hỗn hợp trứng đường. Tiếp theo, thêm bơ lạt đã đun chảy. Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Nhẹ nhàng trộn hạnh nhân lát vào hỗn hợp bột, đảm bảo hạnh nhân được phân bố đều.
- Lót giấy nến lên khay nướng lỗ. Dàn đều hỗn hợp hạnh nhân lên khay, cố gắng dàn càng mỏng càng tốt để bánh được giòn. Trong quá trình dàn, làm nóng lò nướng đến 180°C.
- Cho khay bánh vào lò nướng đã được làm nóng. Lưu ý điều chỉnh nhiệt độ lò phù hợp, tránh nhiệt độ quá cao làm bánh bị rỗ và màu sắc không đẹp. Nướng cho đến khi viền bánh có màu vàng xém thì lấy ra.
- Để bánh nguội bớt trước khi cắt. Cắt bánh thành các miếng nhỏ vừa ăn theo hình dạng tùy thích. Nên cắt viền bánh trước vì phần này nguội và giòn nhanh hơn, sau đó cắt vào phần bên trong bánh.
- Hạ nhiệt độ lò xuống 150°C. Cho bánh đã cắt vào lò hong khô cho đến khi cả hai mặt bánh có màu vàng cánh gián nhạt. Thời gian hong bánh có thể thay đổi tùy thuộc vào lò nướng, vì vậy cần quan sát kỹ để bánh đạt được độ giòn mong muốn.
- Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cho vào túi hoặc hộp kín để bảo quản. Điều này giúp bánh giữ được độ giòn lâu hơn.
