Cách làm món
Cookies Chocochip
Danh sách video
Perfect & Easiest Chocolate Chips Cookies Recipe | Best Chocolate Cookie Ever
Cách làm bánh quy chocolate chip 4 vị - BEEMART
Bánh quy chocolate chip nhân mochi và bánh quy chocolate chip cơ bản | 1 công thức với 2 biến tấu
CHOCOLATE CHIP COOKIE RECIPE | BÁNH QUY SOCOLA | CÁCH LÀM BÁNH QUY SOCOLA CHIP | LUMY KITCHEN
Perfect Chocolate Chip Cookie Recipe | Công thức làm bánh quy socola chip đơn giản và cực ngon
Bánh Chocolate Chip Cookies giòn béo thiệt thơm ngoannn
04 Cookie CHOCOLATE CHIP | Bánh Nhà Làm LINH ANNA
CHOCOLATE CHIP COOKIES (BÁNH QUY BƠ SOCOLA) | MUỐN ĂN THÌ LĂN VÀO BẾP
Chocolate Chip Cookies Recipe - Cách làm Bánh Quy Socola đơn giản
Nguyên liệu
- - 112 g đường nâu
- - 90 g bơ lạt
- - 1 trứng gà
- - 150 g bột mì đa dụng
- - 110 g bột hạnh nhân
- - 75 g chocochip
- - 3 g bột nở
- - 1/4 tsp muối
Các bước chế biến
- Sử dụng phương pháp creaming, cho muối, bơ lạt và đường nâu vào âu trộn. Đánh đều hỗn hợp đến khi quyện lại. Chia trứng thành 2-3 phần, thêm từ từ vào âu, tiếp tục đánh đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Rây hỗn hợp bột làm 2 lần để bột được mịn. Chia hỗn hợp bột thành 3 phần, lần lượt cho vào âu và trộn nhẹ nhàng bằng spatula đến khi bột vừa quyện đều. Thêm chocochip vào, trộn nhẹ nhàng để chocochip phân bố đều trong bột.
- Cho bột vào ngăn mát tủ lạnh trong 30 phút để bột cứng lại, giúp cookies không bị растекаться khi nướng. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175-180°C. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, chia bột thành các phần nhỏ đều nhau, vo tròn và ấn dẹt. Đặt cookies lên khay nướng đã lót giấy nến và nướng trong khoảng 13-15 phút, hoặc đến khi cookies có màu vàng đẹp mắt.
