Cách làm món
Tôm sốt chanh chua ngọt kiểu Thái
Danh sách video
Tập 42: Cách Làm Tôm Sốt Thái Hấp Dẫn Siêu Ngon, Xem Là Làm Được Liền
Cách làm Tôm Sốt Thái siêu ngon đơn giản ăn là ghiền - Combo Món Ăn
CÁCH LÀM TÔM SỐNG TÁI CHANH KIỂU THÁI/HOW TO MAKE THIS LICENSE RIGHT SHRIMP
Cách làm TÔM SỐT THÁI cực ngon đơn giản tại nhà - Bếp Nhà Hoàng
Nguyên liệu
- - Tôm tươi
- - Tỏi
- - Chanh
- - Lá chanh
- - Tương ớt
- - Tương cà
- - Nước mắm
- - Đường
- - Rau mùi tàu
- - Nước cốt dừa
Các bước chế biến
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng tôm. Để ráo.
- Ướp tôm với nước mắm, đường, nước cốt chanh (từ nửa quả chanh), lá chanh thái nhỏ, tương ớt và tương cà. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để tôm ngấm gia vị.
- Phi thơm tỏi băm với một chút dầu ăn. Cho tôm đã ướp vào chảo, đảo đều tay khoảng 3 phút cho đến khi tôm chín và chuyển sang màu hồng.
- Đổ nước cốt dừa vào chảo tôm, đảo nhẹ và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Trước khi tắt bếp, thêm rau mùi tàu thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.