Cách làm món
Thịt viên đậu chiên xù
Danh sách video
Đây là cách làm Đậu Hũ Viên Chiên mà các bạn trẻ còn mê hơn cả Cá Viên Chiên
Chả thịt viên đậu phụ chiên giòn - món ăn dân dã, thơm ngon, bổ dưỡng
Cách làm món CHẢ VIÊN ĐẬU THỊT CHIÊN GIÒN thơm nức mũi/ By Cooking DT
Nguyên liệu
- - 1 miếng đậu phụ
- - thịt xay
- - 1 quả trứng gà
- - bột chiên xù
- - đường
- - bột nêm
- - muối
- - hành lá
Các bước chế biến
- Ướp thịt xay với một chút đường, bột nêm và muối. Trộn đều để thịt ngấm gia vị.
- Dùng tay nghiền nát đậu phụ, trộn đều với thịt xay và hành lá thái nhỏ. Nhào kỹ hỗn hợp để các nguyên liệu kết dính.
- Lấy một lượng vừa đủ hỗn hợp thịt đậu, vo thành những viên tròn đều nhau.
- Đánh tan trứng gà trong một bát. Lăn viên thịt qua trứng, sau đó lăn đều qua bột chiên xù, đảm bảo bột phủ kín viên thịt.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên các viên thịt ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều các mặt. Gắp ra giấy thấm dầu trước khi thưởng thức.
