Cách làm món
Bánh Flan Bơ
Danh sách video
Cách Làm Bánh Flan Bơ - Bánh Flan Bơ Thơm Béo Món Ăn Ngon By Trinh Le Cuộc Sống Mỹ
Bé Chip Daily | Bánh flan bơ cho team mê ăn ngọt, không lo lên kí.#1
Cách làm bánh flan bơ nước cốt dừa- hay chè bơ- thạch bơ-thơm ngon mềm dẻo-My Huynh channel
Nguyên liệu
- - 100 ml Sữa mẹ hoặc sữa công thức
- - 1 Lòng đỏ trứng gà
- - 0.5 quả Bơ
- - 1 hũ Khuôn đựng bánh flan
Các bước chế biến
- Sử dụng phới lồng để đánh tan lòng đỏ trứng gà một cách nhẹ nhàng.
- Làm ấm sữa mẹ hoặc sữa công thức đến khoảng 40 độ C. Từ từ rót sữa ấm vào lòng đỏ trứng đã đánh tan, khuấy đều nhẹ nhàng theo một chiều duy nhất để tránh tạo bọt khí.
- Nghiền hoặc xay nhuyễn bơ đến khi mịn. Cho bơ đã nghiền vào hỗn hợp trứng sữa và trộn đều.
- Lọc hỗn hợp qua rây ít nhất hai lần để đảm bảo độ mịn. Rót hỗn hợp nhẹ nhàng vào khuôn đã chuẩn bị. Để hỗn hợp nghỉ khoảng 5 phút trước khi hấp.
- Đun sôi nước trong nồi hấp, sau đó hạ nhỏ lửa. Cho khuôn bánh vào hấp cách thủy trong khoảng 20 phút. Kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm chọc vào, nếu tăm không dính là bánh đã chín.
- Lấy bánh ra khỏi nồi hấp, để nguội. Bánh sẽ ngon hơn khi dùng lạnh. Bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-4 ngày.
