Cách làm món
Kem Bơ
Danh sách video
Món Kem Bơ Mát Lạnh Ngày Hè | Dũng Nhật - MasterChef | #Shorts
How to make Dalat Avocado Ice Cream - Cooky TV
Kem trái bơ_cách làm kem mềm mịn ko dăm đá,ko cần máy làm kem_Bếp Hoa
KEM BƠ DỪA TƯƠI| cách làm đơn giản kinh doanh hoặc cho gia đình trẻ cho dinh dưỡng tuyệt vời
cách làm KEM BƠ ĐÀ LẠT để kinh doanh | ngọc khánh vlog
cách làm món kem bơ chuẩn ngon tại nhà | #hcongcaphe
Hướng dẫn cách làm món KEM BƠ SỮA | Feedy TV
Cách Làm Kem Bơ Siêu Mịn Không Dăm Đá-Make an Avocado Cream Soba Nguyen
Nguyên liệu
- - 250 g Bơ
- - 250 ml Kem tươi
- - 150 ml Sữa tươi
- - 120 g Sữa đặc
- - 40 g Đường
- - 1 Lòng đỏ trứng gà
Các bước chế biến
- Chuẩn bị bơ: Bóc vỏ, bỏ hạt, cắt bơ thành từng miếng nhỏ.
- Cho bơ và 70ml sữa tươi vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Đánh lòng đỏ trứng gà với 40g đường đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt và sánh mịn.
- Đun nóng 80ml sữa tươi và 120g sữa đặc trên bếp đến khi sôi nhẹ.
- Khuấy đều hỗn hợp sữa nóng vào hỗn hợp lòng đỏ trứng đã đánh bông, vừa đổ vừa khuấy để tránh vón cục.
- Tiếp tục đun hỗn hợp trên bếp đến khi sệt lại và hỗn hợp hơi sôi nhẹ, tắt bếp.
- Cho hỗn hợp bơ đã xay vào hỗn hợp sữa trứng, khuấy đều cho đến khi hòa quyện.
- Đánh kem tươi bằng máy đánh trứng đến khi bông mềm, không đánh bông cứng.
- Trộn nhẹ kem tươi vào hỗn hợp kem bơ.
- Đổ hỗn hợp kem vào khuôn, cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 8 tiếng.
- Trình bày kem và trang trí tùy thích (ví dụ: rắc lạc, dừa bào).
- Thưởng thức kem bơ.
