Cách làm món
Canh bóng thả
Danh sách video
Cách nấu CANH BÓNG THẢ dân dã, đậm đà tại nhà, chuẩn vị miền Bắc cho ngày Tết | Bếp Nhà Giang
#CookyVN - Cách nấu CANH BÓNG THẢ dân dã, đậm đà tại nhà - Cooky TV
Cách Nấu Canh Bóng Thả Mọc Son By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách Nấu Canh Bóng Thả Thập Cẩm Truyền Thống Để Đón Tết | Cook Béo
[ĐHCMC - Tập 77] Cách làm: Món canh bóng thả - Thùy Dương
(MÓN TẾT) Canh bóng nấu thả - món ăn quốc dân Tết cổ truyền miền Bắc| Cùng Cháu Vào Bếp
Hướng dẫn làm canh bóng thả - Món ngon ngày Tết
[ENG SUB] Cách làm CANH BÓNG THẢ-MỌC SON đón Tết - How to make Vietnamese traditional pork rind soup
Món ngon Quê Việt - Tập 59 - Canh bóng thả
Nguyên liệu
- - 1 miếng bóng bì
- - 200 g tôm tươi
- - 1/4 cây bông cải trắng
- - 1/4 cây bông cải xanh
- - 1/2 củ cà rốt
- - Hành lá
- - Ngò rí
- - Muối
- - Nước mắm
Các bước chế biến
- Bóng bì sau khi sơ chế, thái miếng vừa ăn hoặc cuộn lại thành hình tròn đẹp mắt.
- Tôm tươi làm sạch, có thể giữ nguyên con hoặc xay/giã dập để tạo độ ngọt cho nước dùng.
- Bông cải trắng, bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa, thái lát mỏng.
- Đun sôi nước dùng (nước hầm xương hoặc nước lọc), cho cà rốt vào trước để ra màu. Tiếp theo, cho bông cải trắng và bông cải xanh vào. Nêm nếm gia vị với muối và nước mắm cho vừa ăn.
- Khi rau củ vừa chín tới, cho tôm và bóng bì vào, đun sôi lại. Lưu ý không nên nấu quá lâu để tôm và bóng bì không bị dai. Tắt bếp, thêm hành ngò thái nhỏ vào.
