Cách làm món
Lagu Sườn Non
Danh sách video
Bí Quyết nấu LAGU, RAGU sườn ngon với 2 nguyên liệu ĐẶC BIỆT này | Ragout Recipe
Sườn Nấu Lagu đậm đà ăn với bánh mì, ăn bún, ăn cơm ngon tuyệt
Cách nấu LAGU SƯỜN NON CHẤM BÁNH MÌ dễ làm vô cùng | Món ngon đãi tiệc hấp dẫn
Pork Ribs Ragout
Cách Nấu LaGu sườn non ngon dễ làm cho bữa tiệc
Món Ăn Ngon - LAGU SƯỜN NON ngon tuyệt cho các bữa tiệc gia đình
SƯỜN NON NẤU LAGU CÁCH NÀY RẤT NGON - THỊT MỀM BÉO THƠM NGON.
Cách Nấu Lagu Sườn Non ,ngon tuyệt trong các bửa ăn gia đình
Nguyên liệu
- - 500 gr Sườn non heo
- - 2 củ Khoai tây
- - 3 củ Cà rốt
- - 4 trái Cà chua
- - 2 củ Hành tây
- - 1 lít Nước dừa
- - Đậu ngự (hoặc đậu Hà Lan)
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Muối
- - Nước mắm
- - Bột nêm
- - Đường
- - Sốt cà chua
- - Bột năng
Các bước chế biến
- Sơ chế các loại củ và hạt: Luộc sơ đậu ngự, lột vỏ. Cà chua cắt nhỏ, xay nhuyễn. Khoai tây, cà rốt cắt khúc vuông vừa ăn.
- Sườn non cắt miếng vừa ăn, rửa sạch. Luộc sơ sườn với nước sôi và một ít muối, đổ bỏ nước luộc để làm sạch sườn. Ướp sườn với hành tỏi băm nhuyễn, hành tây cắt nhỏ, nước mắm, bột nêm và tiêu. Trộn đều, để khoảng 20 phút cho sườn thấm gia vị. Phi thơm hành tỏi với dầu ăn, cho sườn vào đảo đều đến khi thịt hơi săn lại.
- Đổ nước dừa ngập mặt sườn. Cho khoai tây, cà rốt và đậu ngự vào. Ninh đến khi sườn và các loại củ gần mềm, đổ cà chua xay nhuyễn vào nồi, trộn đều. Thêm một ít sốt cà chua để tạo màu đỏ đẹp mắt. Khi sườn và các loại củ, hạt chín mềm, nêm muối, nước mắm, đường vừa ăn. Pha loãng bột năng với nước, đổ vào nồi, khuấy đều để tạo độ sệt. Tắt bếp, cho hành tây còn lại vào để tăng thêm hương thơm.
- Múc sườn, khoai tây, cà rốt, đậu ngự và nước sốt ra chén, rắc thêm tiêu, trang trí bằng rau thơm. Món này dùng kèm với bánh mì, bún hoặc cơm đều ngon.
