Cách làm món
Củ Sen Xào Rau Củ Chay
Danh sách video
CỦ SEN XÀO CHAY thơm ngon , tốt cho sức khỏe || Lina Cooking
Cách xào củ sen rau củ chay ngon thanh đạm
Củ Sen Xào Rau Củ, Miến ♥ Món chay không thể bỏ lỡ mùa Vu Lan ♥ Ẩm thực địa phương
Cách làm món củ sen xào thập cẩm | Món ngon dễ làm | Bếp chay Thiện Tâm.
Làm Món Chay này Từ Củ Sen Rau Củ ngon lắm ,đơn giản thanh đạm /Món Ăn Giản Dị
Nguyên liệu
- - 1 củ sen
- - Cà rốt
- - Bí ngòi
- - 1/2 củ Hành tây
- - Nấm mèo
- - Hạt nêm chay
- - 1 thìa canh Bột năng
- - 1 thìa canh Dầu hào chay
- - 1 thìa canh Tương ngọt chay
Các bước chế biến
- Sơ chế rau củ: gọt vỏ, rửa sạch. Ngâm nấm mèo trong nước ấm cho đến khi mềm. Thái tất cả các nguyên liệu thành miếng vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tây, sau đó cho cà rốt vào xào trong khoảng 2 phút. Tiếp theo, thêm củ sen vào xào cùng, đảo đều. Cuối cùng, cho bí ngòi và nấm mèo vào chảo. Nêm nếm hạt nêm chay cho vừa ăn, thêm một ít nước lạnh để rau củ chín đều.
- Chuẩn bị nước sốt: hòa tan bột năng, dầu hào chay và tương ngọt chay trong một chén nước lạnh, khuấy đều. Từ từ đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo rau củ, đảo nhanh tay để nước sốt sánh lại và rau củ chín hoàn toàn.