Cách làm món
Heo Xay Xào Cải Thìa
Danh sách video
Cải thìa xào nấm thịt heo ngon đơn giản dễ làm | Duy Nam
Cách làm CẢI THÌA XÀO THỊT BẰM SỐT DẦU HÀO siêu đơn giản ăn rất tốn cơm
Nguyên liệu
- - Thịt nạc heo xay
- - Cải thìa
- - Dầu hào
- - Hành tỏi xay
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - Bột ngọt
- - Tiêu xay
- - Ngò rí
Các bước chế biến
- Ướp thịt heo xay với một ít nước mắm, hạt nêm và bột ngọt. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị.
- Cải thìa rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ngâm cải trong nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn và cặn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tỏi xay vào phi thơm.
- Cho thịt heo xay đã ướp vào chảo, đảo nhanh tay đến khi thịt chín tái.
- Thêm cải thìa vào chảo, xào đều đến khi cải vừa chín tới, giữ được độ giòn ngọt tự nhiên.
- Nêm dầu hào, đảo đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Tắt bếp và bày món ăn ra đĩa. Trang trí với ngò rí và rắc thêm chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.
