Cách làm món
Cá Thu Kho Dứa
Danh sách video
cách làm CÁ THU KHO KHÓM thơm ngon đậm đà - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Cách làm món cá thu kho thơm rất ngon & đậm vị | Cook béo
Cách làm Cá Thu kho dứa ngon
Vlog2# Cá Thu Kho Thơm.Cách Làm Cá Thu kho khóm Thơm Ngon Đậm vị.Cá Thu Kho.
Nguyên liệu
- - 1 kg cá thu tươi
- - 1/2 quả dứa
- - hành tím
- - tỏi
- - hành lá
- - ngò
- - ớt
Các bước chế biến
- Cá thu sau khi làm sạch, xát một lớp mỏng muối và tiêu, để ráo trong khoảng 15 phút.
- Dứa thái miếng vừa ăn. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Hành lá, ngò thái khúc. Ớt thái lát.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím, tỏi băm, đầu hành lá và ớt.
- Cho dứa vào nồi, đảo đều cùng hành tỏi phi thơm đến khi dứa hơi xém cạnh.
- Gắp cá thu vào nồi, chiên sơ hai mặt cá cho săn lại.
- Đổ nước sôi hoặc nước dừa vào nồi sao cho ngập cá. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa.
- Nếu thích, có thể thêm nước màu để tạo màu sắc hấp dẫn. Kho cá ở lửa nhỏ liu riu cho đến khi cá thấm gia vị và nước kho sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá, tiêu xay và thưởng thức.
