Cách làm món
Lẩu đầu cá hồi lá giang
Danh sách video
Lẩu đầu cá hồi nấu lá giang ngon tuyệt cú mèo đúng kiểu miền tây#Thư miền tây#thumientay #mukbang
Cách nấu Lẩu Cá Hồi lá Giang vừa ngon vừa dễ đầy hấp dẫn đãi cả nhà l Hồng Thanh Food
LẨU ĐẦU CÁ HỒI NẤU CHUA CAY thơm ngon dễ làm rất hấp dẩn - món ngon dễ làm
canh chua lá giang, đầu cá hồi 😋, thật ngon, thật bổ dưỡng cho gia đình 😍
Nguyên liệu
- - 1 cái đầu cá hồi
- - 1 bó lá giang
- - 1 nắm lá quế
- - tỏi băm
- - ớt tươi
- - muối ớt
- - nước mắm
- - bột ngọt
- - đường
Các bước chế biến
- Sơ chế đầu cá hồi bằng cách rửa kỹ với nước muối pha loãng, sau đó chặt thành khúc vừa ăn. Chần nhanh qua nước sôi để khử mùi tanh, vớt ra và để ráo.
- Lá giang tuốt bỏ phần xơ, rửa sạch. Vò nhẹ lá giang để khi nấu sẽ tiết ra vị chua đặc trưng.
- Đun sôi khoảng 2/3 nồi nước, cho đầu cá hồi vào. Tiếp đến, thêm lá giang đã sơ chế. Nêm nếm gia vị: muối ớt, bột ngọt, đường và nước mắm. Điều chỉnh lượng gia vị cho vừa khẩu vị.
- Khi ăn, múc lẩu ra và rưới thêm mỡ tỏi phi thơm, lá quế thái nhỏ và ớt tươi cắt lát để tăng thêm hương vị.
