Cách làm món
Thịt ba rọi kho tiêu
Danh sách video
Cách làm THỊT KHO TIÊU đậm đà ngon cơm
How to make Braised Pork Belly with Pepper, Soft and Creamy
Cách làm THỊT BA CHỈ KHO TIÊU ngon đậm đà
Cách nấu Thịt Kho Tiêu và cách thắng nước màu cực dễ nhanh màu đẹp ngon
Cách làm Thịt Ba chỉ Kho Tiêu dẻo ngon thấm vị cho bữa cơm gia đình
Cách Kho Thịt Ba Rọi Kho Tiêu Ngon Và Đẹp Mắt
cách làm THỊT BA RỌI KHO TIÊU món ngon mỗi ngày
Nguyên liệu
- - 500 g thịt ba rọi
- - ớt tươi
- - hành lá
- - 3 muỗng canh nước mắm
- - 2 muỗng cafe đường
- - 2 muỗng cafe bột ngọt
- - 1 muỗng cafe hạt nêm
- - 1 muỗng canh nước màu dừa
- - tỏi băm
Các bước chế biến
- Thịt ba rọi mua về rửa sạch với muối, để ráo. Thái thịt thành các miếng vừa ăn, dày khoảng 1cm.
- Cho thịt vào nồi đất, thêm nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước màu dừa và tỏi băm. Trộn đều và ướp thịt trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
- Bắc nồi lên bếp, kho thịt với lửa lớn đến khi thịt săn lại. Thêm một chút nước vào nồi, đảo đều, sau đó hạ nhỏ lửa và tiếp tục kho đến khi nước cạn bớt và sánh lại.
- Kho thịt trong khoảng 5-10 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Khi thịt đã chín mềm và nước kho sánh lại, tắt bếp. Thêm hành lá cắt khúc và rắc tiêu xay lên trên. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
