Cách làm món
Tép Rim Mặn Ngọt
Danh sách video
TÉP RUỘNG RANG MẶN NGỌT vỏ giòn rụm bóng ngon thơm thấm vị lên màu đẹp
Cách Làm Món Tép Rang Đơn Giản, Mặn Mặn Ngọt Ngọt
Cách để nấu món TÉP RIM thơm ngon hấp dân | Bếp Của Vợ
Cách làm Tép bạc rang mặn ngọt thơm phứt hao cơm bất ngờ của Hồng Thanh Food
Tép bạc rang mặn ngọt hấp dẫn - Món Ăn Việt
Nguyên liệu
- - 800 gram Tép thẻ
- - Hành lá
- - Tỏi
- - Nước mắm
- - Dầu hào
- - Bột ngọt
- - Đường
- - Tương ớt
- - Ớt tươi
- - Bột ớt
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch tép thẻ, cắt bỏ phần râu để loại bỏ chất bẩn và giúp món ăn ngon hơn.
- Đặt chảo lên bếp, cho một muỗng đường vào một bên mép chảo để tạo màu caramel. Ở phía bên kia, phi thơm gốc hành và tỏi băm, thêm một ít bột ớt để tạo màu sắc hấp dẫn. Khi đường chuyển màu cánh gián, cho tép vào đảo đều để tép ngấm màu.
- Pha hỗn hợp sốt rim theo tỉ lệ: 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng tương ớt, một ít tiêu và 1/3 muỗng bột ngọt. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu tan hoàn toàn.
- Khi tép săn lại, đổ hỗn hợp sốt đã pha vào chảo, đảo đều để tép ngấm gia vị. Thêm hành lá thái nhỏ, nêm nếm lại với một ít bột ngọt và tiêu cho vừa ăn. Tắt bếp và thưởng thức.
