Cách làm món
Canh gà nấu nấm hạt sen
Danh sách video
#CookyVN - How to make nutritious CHICKEN SOUP WITH RED APPLE LOTUS SEEDS for the family - Cooky TV
Gà Hầm Hạt Sen, Món ăn giúp giảm Stress từ Thịt Gà, Gà Tiềm Hạt Sen Nấm, chicken soup by Vanh Khuyen
CÁCH NẤU CANH GÀ HẠT SEN, NẤM HƯƠNG NGỌT NGON HẾT Ý
Nguyên liệu
- - 0.5 con gà
- - 2 củ cà rốt
- - 1 củ cải trắng
- - đường phèn
- - muối
- - đường
- - bột ngọt
- - 3 cây sả
- - 200 g hạt sen
- - 50 g táo tàu
- - 200 g nấm rơm
- - hành lá
- - ngò rí
Các bước chế biến
- Gà chặt miếng vừa ăn, ướp với sả băm, một ít dầu ăn, muối, đường, bột ngọt trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
- Cho gà đã ướp vào nồi, đặt lên bếp và đảo nhẹ khoảng 2 phút. Thêm cà rốt và cải trắng đã cắt miếng vừa ăn vào nồi.
- Đậy nắp nồi và om trong khoảng 10 phút. Lưu ý không thêm nước, rau củ và gà sẽ tự tiết ra nước đủ để hầm chín.
- Sau 10 phút, thêm nấm rơm và táo tàu vào nồi, đổ nước ngập nguyên liệu, hầm thêm 10 phút với lửa nhỏ cho đến khi tất cả nguyên liệu chín mềm.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm đường phèn nếu thích vị ngọt thanh. Múc canh ra tô, thêm hành lá và ngò rí cắt nhỏ lên trên. Món này dùng kèm với bún tươi rất ngon.
