Cách làm món
Steak Âu Mỹ
Danh sách video
Cách làm Bò Bít Tết Siêu Ngon Đơn Giản Chuẩn Vị Âu Việt
Cách làm Steak NGON mà Đơn Giản Tại Nhà | Gordon Ramsay's ULTIMATE COOKERY COURSE
Hướng Dẫn Làm Món Beefsteak Chuẩn Nhà Hàng 5 Sao | Học Nấu Ăn Ngon | Hướng Nghiệp Á Âu
Bo Ne recipe - Sizzling beef steak with rich, super delicious sauce | mÒe hungry
Cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng
Nguyên liệu
- - 2 miếng steak scotch fillet
- - 500 g khoai tây baby
- - 500 g cà chua cherry
- - muối
- - tiêu
- - dầu olive
- - bơ lạt
- - thyme
- - ớt khô xay, bột tỏi, ớt chuông khô xay nhuyễn
- - 2 nhánh hương thảo (rosemary)
- - 2 tbsp bột gravy (nếu có)
Các bước chế biến
- Rửa sơ steak, thấm khô. Ướp steak với 1 muỗng cà phê dầu olive, muối, tiêu và hỗn hợp ớt, tỏi. Để thịt nghỉ trong 15-20 phút cho thấm gia vị.
- Bật lò nướng ở 175°C. Rửa sạch khoai tây baby, cắt đôi và luộc sơ với một ít muối đến khi khoai hơi mềm.
- Cho khoai tây đã luộc ra khay nướng, thêm dầu olive, tiêu, muối và thyme. Nướng trong lò khoảng 20 phút. Nướng cà chua cherry tương tự nhưng cần chọn cà chua còn tươi, không quá chín để tránh bị nát khi nướng.
- Đun sôi 250ml nước, cho 2 muỗng canh bột gravy vào, khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Đun chảy bơ lạt trên chảo nóng. Khi bơ tan và bắt đầu sôi, cho steak vào áp chảo mỗi mặt khoảng 15-20 giây để đạt độ chín tái vừa. Điều chỉnh thời gian tùy theo sở thích.
