Cách làm món
Xíu mại bọc trứng cút
Danh sách video
Cách làm XÍU MẠI BỌC TRỨNG CÚT chấm bánh mì siêu ngon | Bếp Của Vợ
Thử ngay món Xíu Mại Trứng Cút - Món ăn ngon miệng cùng bánh mì!
Thử ngay xíu mại bọc trứng cút sốt cà thơm ngon, xíu mại dẻo dai vô cùng
Cách làm XÍU MẠI BỌC TRỨNG CÚT || Bếp Nhà Uyên
Cô Diệu Thảo dạy làm món xíu mại bọc trứng cút
CÔNG THỨC XÍU MẠI TRỨNG CÚT - TRỨNG MUỐI KINH DOANH ĂN MỀM TAN BÉO NGẬY - CKK
🍽 Xíu mại trứng cút 🍽
v37 - Xíu mại trứng cút ngon ơi là ngon
Xíu Mại kiểu mới có trứng muối trứng cút thơm ngon
Nguyên liệu
- - 300 gr thịt xay
- - 200 gr giò sống
- - 15 - trứng cút
- - 2 củ hành tây
- - 2 củ hành tím
- - hành lá
- - tỏi
- - 5 trái cà chua tươi
- - cà chua hộp (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Băm nhỏ hành tím, tỏi và hành tây. Hành lá thái nhỏ. Cà chua cắt hạt lựu. Luộc chín trứng cút, sau đó bóc vỏ.
- Trộn đều thịt xay, giò sống, một nửa lượng hành tây băm, hành tím băm, tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê tiêu đen. Chiên một lượng nhỏ hỗn hợp để nếm và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Lấy một lượng thịt vừa đủ, ấn dẹt, đặt trứng cút vào giữa và vo tròn. Để thịt không bị dính tay, hãy thoa một lớp dầu ăn mỏng.
- Hấp xíu mại trong khoảng 15-20 phút. Trong khi xíu mại hấp, chuẩn bị sốt cà chua: Phi thơm tỏi, cho cà chua đã cắt hạt lựu và phần hành tây băm còn lại vào chảo, thêm 200ml nước. Đảo đều và thêm cà chua hộp (nếu có). Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả nguyên liệu nhừ. Sau khi xíu mại chín, cho vào sốt cà chua và đun thêm 5-15 phút để xíu mại ngấm đều gia vị.
- Món xíu mại bọc trứng cút đã hoàn thành. Thưởng thức cùng cơm nóng và rau sống.
