Cách làm món
Gà hấp mắm
Danh sách video
Cách làm GÀ HẤP MẮM NHĨ siêu ngon đơn giản tại nhà - Combo Món Ăn
CÁCH LÀM GÀ HẤP NƯỚC MẮM VÀNG NGON ĐẬM VỊ TẠI NHÀ - CKK
Bạn đã biết cách làm GÀ HẤP MẮM NHĨ thơm ngon chưa? Bếp Của Vợ
Bí Quyết Làm Gà Hấp Nước Mắm Thơm Ngon Vừa Miệng Đơn Giản Dễ Làm Phụ Nữ Ai Cũng Thích
Gà Hấp Nước Mắm - Bí Quyết làm GÀ CHƯNG NƯỚC MẮM ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
GÀ HẤP NƯỚC MẮM KIỂU Ủ MUỐI thịt ngọt thơm, mọng nước ngon hơn luộc hấp bằng nước |Nhamtran FV
Cách làm Gà Hấp Nước Mắm ngon tuyệt | How to make Steamed chicken with fish sauce
Nguyên liệu
- - 1 con gà
- - 0.5 chén nước mắm
- - 1 muỗng cafe hạt nêm
- - 1 muỗng cafe đường
- - 1 muỗng cafe bột ngọt
- - 1 muỗng cafe sa tế
- - 1 muỗng cafe tiêu
- - 1 muỗng canh rượu trắng (hoặc bia)
- - 1 hũ sữa đặc nhỏ
- - lá chanh
- - lá nếp
- - sả cây
- - gừng
- - 1 củ hành tây
- - nấm đông cô
Các bước chế biến
- Sơ chế gà thật sạch, để nguyên con. Dùng hỗn hợp nước mắm và các gia vị đã chuẩn bị ướp đều lên mình gà. Ướp trong khoảng 15 phút để gà ngấm đều gia vị.
- Lót lá nếp và sả cắt khúc xuống đáy nồi. Đặt gà đã ướp lên trên. Thêm hành tây và ớt để tăng thêm hương thơm cho món ăn. Đổ phần nước ướp gà còn lại vào nồi, thêm một tô nước lọc nhỏ. Đậy nắp và hấp gà ở lửa vừa trong khoảng 25-30 phút cho đến khi chín.
- Khi gà gần chín, cho nấm đông cô đã ngâm nở vào nồi hấp cùng. Lưu ý, nếu cho nấm vào quá sớm, nấm có thể hút nhiều nước và trở nên mặn.
- Gà hấp mắm sau khi hoàn thành có màu vàng óng, thịt mềm và thấm đều gia vị. Món này ngon nhất khi ăn nóng, chấm kèm muối tiêu chanh, lá chanh và củ hành khô.
- Thưởng thức món gà hấp mắm thơm ngon bên gia đình.
