Cách làm món
Bánh quy mặn khoai tây
Danh sách video
Món Ăn Ngon - BÁNH QUY MẶN KHOAI TÂY giòn ngon quá đã
Cách Làm Bánh Quy Khoai Tây Giòn Rụm Ăn Thiệt Ngon | Góc Bếp Nhỏ
BÁNH KHOAI TÂY MẶN cách làm món ăn vặt từ khoai tây ngon lạ miệng
Nguyên liệu
- - 40 gr bơ
- - 80 gr bột mì
- - 1 muỗng nhỏ baking soda
- - 8 muỗng cafe đường
- - 8 muỗng cafe sữa tươi có đường
- - 0.5 muỗng cafe bột nêm
- - 1 muỗng cafe muối
- - 1 củ khoai tây
Các bước chế biến
- Rây mịn bột mì và baking soda. Khoai tây sau khi hấp chín và nghiền nhuyễn, rây lại để đảm bảo độ mịn.
- Đun chảy bơ, trộn đều với sữa tươi có đường. Thêm hỗn hợp bơ sữa vào bột đã rây, nhồi đều cho đến khi bột mịn và không dính tay. Bọc kín bột và để bột nghỉ trong 10 phút ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 20 phút.
- Lấy bột ra, cán mỏng khoảng 5mm. Cắt bột thành hình chữ nhật hoặc hình dạng tùy thích. Dùng nĩa tạo các lỗ nhỏ trên bề mặt bánh để tránh bánh bị phồng khi nướng.
- Làm nóng lò nướng ở 180°C. Xếp bánh lên khay nướng đã lót giấy nến. Nướng bánh trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt.
