Cách làm món
Gỏi Bắp Chuối Chay
Danh sách video
Cách làm GỎI BẮP CHUỐI CHAY ngon một món chay đơn giản hấp dẫn | món ngon tại nhà T606
Cách Làm Gỏi Hoa Chuối Chay Giòn Ngon Bắt Mắt | Món Chay Ngon Dễ Làm
Cách Làm GỎI BẮP CHUỐI LUỘC Ngon Và Đơn Giản | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Cách làm GỎI BẮP CHUỐI CHAY ngon đơn giản - Combo Món Ăn
Nhà có BẮP CHUỐI nấu món chay này vừa ngon lại lạ miệng
Cách Làm Gỏi Bắp Chuối Chay
Nguyên liệu
- - 1 cái bắp chuối
- - 2 củ cà rốt
- - đậu hũ hoặc chả chay
- - rau răm
- - đậu phộng rang
- - 3 gram nấm bào ngư
- - chanh
- - ớt
- - nước mắm chay
- - đường
Các bước chế biến
- Bào bắp chuối thành sợi mỏng. Ngâm ngay vào thau nước lạnh có vắt chanh để bắp chuối không bị thâm và giữ được độ giòn.
- Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Ướp cà rốt với một ít đường và nước cốt chanh cho thấm vị.
- Đậu hũ cắt sợi, chiên vàng giòn. Nếu dùng chả lụa chay, cắt sợi vừa ăn.
- Nấm bào ngư rửa sạch, luộc sơ, xé nhỏ.
- Vắt ráo bắp chuối đã ngâm. Cho bắp chuối, cà rốt và nấm bào ngư vào thau lớn. Thêm nước mắm chay đã pha với đường, nêm nếm vừa khẩu vị chua ngọt.
- Cho đậu hũ chiên hoặc chả lụa chay, rau răm thái nhỏ và đậu phộng rang giã dập vào thau. Trộn đều tất cả nguyên liệu.
- Bày gỏi ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang và ớt cắt lát. Dùng kèm với bánh phồng chay.
