Cách làm món
Bánh gối
Danh sách video
Bánh Gối - Chỉ Cần Bột Mì - KHÔNG NHỒI- KHÔNG BỘT NỔI - Bánh giòn ngon dù để nguội
Cách Làm Bánh Gối Cực Kỳ Dễ | HÀ COOKING
LÀM BÁNH GỐI ĐẦU ĐÔNG | Hai Anh Em Phần 497 | Phim Học Đường Hài Hước Gãy Media
Cách làm món bánh gối đơn giản
BÁNH GỐI– Giòn rụm, nhân thơm ăn một lần là nhớ mãi | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách làm món BÁNH GỐI vàng giòn|Món ăn|Bếp Mẹ Meo
Cách làm BÁNH GỐI BÁNH XẾP BÁNH PATE nhân mặn vàng giòn dễ làm dễ thành công
Nguyên liệu
- - Bột mì
- - Muối
- - Đường
- - Mì chính
- - Hạt tiêu
- - Dầu ăn
- - Bột nghệ
- - Mộc nhĩ
- - Nấm hương
- - Miến dong
- - Cà rốt
- - Hành khô
- - Rau mùi hoặc rau húng
- - Thịt băm
- - Trứng cút
Các bước chế biến
- Để làm vỏ bánh, trộn bột mì với một ít muối, đường, dầu ăn và bột nghệ trong một tô lớn. Thêm từ từ nước lạnh vào, trộn đều cho đến khi bột mịn. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong 20 phút.
- Chuẩn bị nhân bánh bằng cách thái sợi cà rốt, ngâm mộc nhĩ và nấm hương trong nước ấm cho nở mềm rồi thái nhỏ. Miến dong ngâm mềm, cắt ngắn. Luộc trứng cút, bóc vỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Tiếp theo, thêm nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt và miến dong vào xào chín. Cuối cùng, thêm hành khô và rau mùi hoặc rau húng băm nhỏ, rắc chút hạt tiêu.
- Lấy bột ra, chia thành các phần nhỏ, cán mỏng. Cho nhân vào giữa miếng bột, thêm một quả trứng cút vào giữa nhân, gói bánh lại thành hình gối.
- Chiên bánh gối trong dầu nóng đến khi vàng đều. Bánh gối ngon nhất khi ăn nóng, có thể chấm kèm nước mắm pha hoặc tương ớt.
