Cách làm món

Bánh bao nhân thịt gà

Danh sách video

Video 1
Bánh bao nguyên cám nhân gà nấm | Whole Wheat Steamed Buns with Chicken and Mushrooms Filling
Video 2
Bánh bao nhân thịt gà đơn giản mà ngon dễ làm tại nhà| Vanny Hoang official cuộc sống Hà Lan
Video 3
ĐỔI VỊ BÁNH BAO VỚI NHÂN THỊT GÀ NẤM PHÔ MAI
Video 4
Bánh Bao Gà Nấm - Công Thức Nhanh Gọn Mà Bánh Ngon Xỉu Với 1 Nguyên Liệu Đặc Biệt Này
Video 5
Bánh bao nguyên cám nhân gà nấm - Bep Huele
Video 6
BÁNH BAO GÀ NẤM XỐP MỊN TRẮNG | TẠO HÌNH 2 CÁCH SIÊU DỄ | STEAMED BUNS WITH MUSHROOM CHICKEN| LUMY

Nguyên liệu

  • - 600 gr bột mì
  • - 7 g men khô
  • - 1 cup sữa tươi có đường
  • - 1 lòng trắng trứng gà
  • - 1 Tbsp dầu ăn
  • - 200 gr thịt gà
  • - 12 quả trứng cút
  • - 1 tbsp đường
  • - 1 tbsp hạt nêm
  • - 1 tbsp tiêu
  • - 0.5 tbsp muối
  • - 20 g hành tây
  • - 20 g hành tím
  • - 30 g cà rốt
  • - 10 g mộc nhĩ
  • - 10 g miến
  • - 10 nấm đông cô

Các bước chế biến

  1. Kích hoạt men bằng cách trộn men khô với sữa tươi và đường, để yên trong khoảng 10 phút cho đến khi men nổi bọt. Trong một tô lớn, trộn bột mì với hỗn hợp men đã kích hoạt. Thêm lòng trắng trứng và dầu ăn, nhào bột cho đến khi bột mịn và đàn hồi. Đậy kín tô bột bằng màng bọc thực phẩm và ủ trong khoảng 20 phút.
  2. Luộc chín trứng cút, bóc vỏ. Cắt hạt lựu tất cả các nguyên liệu làm nhân: thịt gà, hành tây, hành tím, cà rốt, mộc nhĩ, miến và nấm đông cô. Ướp thịt gà với đường, hạt nêm, tiêu và muối. Phi thơm hành, sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị.
  3. Chia bột đã ủ thành các phần nhỏ, cán mỏng mỗi phần thành hình tròn. Đặt một viên nhân thịt bọc trứng cút vào giữa miếng bột, khéo léo bao kín nhân lại, tạo hình bánh bao tròn. Đặt bánh lên miếng giấy vuông nhỏ.
  4. Xếp bánh bao vào xửng hấp, để yên khoảng 10 phút trước khi hấp. Đun sôi nước, cho xửng hấp vào và hấp bánh trong khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín hoàn toàn.

Công thức liên quan