Cách làm món
Cà ri rau củ
Danh sách video
Cách Nấu CÀ RI CHAY Ngon Không Ngấy Chỉ 30 Phút Là Xong By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cà ry rau củ thanh đạm cho bữa chay ngon miệng | Cùng Cháu Vào Bếp
Cà ri Chay | Cách nấu Cà ri chay ngon nhất tại nhà | Vegetable curry recipe | @Cô Tư Hà Lan
Món Cà Ri Chay làm thật đơn giản hương vị chuẩn ngon ăn với bún và bánh mì
CÀ RI RAU CỦ HƯỚNG DẪN CHI TIẾT
Cà Ri Chay - Vegan Curry - NHANH - GỌN - BỔ DƯỠNG - Cách Nấu Ngọt Ngon dù KHÔNG nêm Đường
Nguyên liệu
- - 2 củ khoai tây
- - 1 trái cà chua
- - 1 củ cà rốt
- - 15 trái đậu que
- - 1 củ hành tây
- - 200 ml sữa tươi
- - 3 tbsp dầu olive
- - 1 tbsp hạt nêm
- - 0.5 tsp muối
- - 1 tbsp đường
- - 1 tsp tiêu
- - 0.5 tbsp sa tế
- - 1 gói bột cà ri Ấn
- - 0.5 tbsp bột Masala
- - 0.5 tbsp bột thì là
- - 1 tbsp bơ
- - lá cà ri
- - lá bay
- - ngò rí
Các bước chế biến
- Rửa sạch tất cả rau củ. Sau đó, cắt hạt lựu các loại rau củ với kích thước tương đương đầu ngón tay.
- Đun nóng dầu olive trong chảo. Phi thơm hành tây đã cắt hạt lựu đến khi chuyển màu vàng trong. Thêm cà chua vào xào đến khi chín nhừ. Tiếp theo, thêm bột cà ri Ấn, hạt nêm, bột Masala, bột thì là, sa tế và tiêu. Đảo đều để các gia vị hòa quyện.
- Cho rau củ đã cắt hạt lựu vào chảo, đảo đều. Thêm sữa tươi, đường và muối. Thêm lá cà ri và lá bay. Đun nhỏ lửa đến khi nước hơi sánh lại và rau củ chín mềm. Cuối cùng, thêm bơ và đảo nhẹ cho bơ tan hoàn toàn.
- Múc cà ri ra đĩa, trang trí với ngò rí. Món này dùng ngon nhất với bánh mì Naan.
