Cách làm món
Nộm Xoài Rau Răm
Danh sách video
#13 GỎI XOÀI rau răm trộn khô cá thơm ngon miền Tây| Cách trộn không bị ra nước
GỎI XOÀI - Cách trộn Gỏi không bị ra Nước - Cách làm Gỏi Xoài thơm giòn đãi Khách by Vanh Khuyen
Cách làm gỏi xoài chay- làm theo cách này ăn Hoài không ngán
Nguyên liệu
- - 2 trái xoài xanh hoặc ương
- - ít rau răm
- - 2 muỗng canh nước mắm ngon
- - 1 muỗng canh đường
- - hành phi
- - đậu phộng rang
Các bước chế biến
- Gọt vỏ xoài, rửa sạch và để ráo. Sử dụng dao bào hoặc thái sợi mỏng. Lưu ý chọn xoài vừa chín tới để có hương vị thơm ngon nhất.
- Rửa sạch rau răm, thái nhỏ. Rang vàng đậu phộng, bỏ vỏ và giã dập. Thái mỏng hành tím và phi thơm đến khi vàng giòn.
- Hòa tan đường vào nước mắm, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Trong một tô lớn, trộn đều xoài và rau răm. Từ từ rưới hỗn hợp nước mắm đường vào, trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Bày nộm ra đĩa, rắc hành phi và đậu phộng rang lên trên để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn.
