Cách làm món
Mực lá hấp nước mắm gừng
Danh sách video
BÍ KÍP 2 CÁCH LÀM MỰC HẤP GỪNG KHÔNG BỊ TANH MÀ GIÒN SỰT(HẤP NƯỚC và HẤP KHÔ)
Bí Quyết Làm Mực Hấp Hành Gừng Giòn Sựt Sựt Không Bị Tanh Siêu Ngon || HVMD 306
Hải Sản Cách Làm MỰC LÁ HẤP GỪNG Nước (Chấm Ngon) Thơm Ngọt Giòn Sừng Sựt Ăn Là Ghiền
Nguyên liệu
- - 1 con mực lá (khoảng 1kg)
- - 1 củ gừng nhỏ
- - tỏi
- - ớt
- - đường
- - nước mắm
- - rau thơm
- - dưa leo
Các bước chế biến
- Đun sôi khoảng 1 lít nước trong nồi hấp cách thủy. Khi nước sôi, cho mực lá vào hấp trong khoảng 10 phút.
- Trong quá trình hấp mực, thêm vài lát gừng vào nồi để mực được thơm hơn.
- Chuẩn bị nước chấm: giã nhuyễn tỏi, ớt, đường, và gừng. Sau đó, thêm nước mắm vào và trộn đều. Điều chỉnh lượng nguyên liệu tùy theo khẩu vị.
- Khi mực chín, lấy ra và cắt thành khoanh vừa ăn. Thưởng thức mực hấp nóng hổi cùng với nước mắm gừng và rau thơm, dưa leo.
