Cách làm món
Lẩu Cá Kèo
Danh sách video
Anh Lee BTR | Cách làm LẨU CÁ KÈO LÁ GIANG CHUA đậm vị, cách bỏ CÁ KÈO vào nồi lẩu không bị văng
CÁCH NẤU LẨU CÁ KÈO thơm ngon chua mặn ngọt cay cay @huuquocmonngondelam
Cách nấu Lẩu Cá Kèo đơn giản và ngon chuẩn vị | How to make Elongatus Hotpot
cách nấu LẨU CÁ KÈO NẤU MẺ đậm đà thơm ngon - Hữu Quốc món ngon dễ làm
TẬP 1 - Cách Nấu Lẩu Cá Kèo Lá Giang | Bí Quyết Nấu Món Ngon | Duy Đầu Bếp
Cách làm LẨU HOA CÁ KÈO xì xụp ngon hút hồn | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 1 kg cá kèo
- - 0.5 kg xương gà
- - 0.5 rau muống
- - 0.5 kg rau nhút
- - 1 bó lá giang
- - 1 kg bún
- - rau om
- - ngò gai
- - ớt
- - tỏi
- - gừng
- - hạt nêm
- - đường
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Sơ chế cá kèo bằng cách rửa sạch. Rửa sạch xương gà. Chuẩn bị tỏi phi bằng cách băm nhỏ tỏi và phi thơm. Rửa sạch các loại rau ăn kèm.
- Hầm xương gà cùng với gừng trong khoảng 30 phút để tạo nước dùng ngọt thanh. Thêm lá giang đã vò nát vào nồi nước dùng, nêm nếm gia vị (hạt nêm, đường, nước mắm) cho vừa khẩu vị.
- Khi thưởng thức, đổ nước dùng ra nồi lẩu, thêm tỏi phi, rau om và ngò gai. Nhúng cá kèo và các loại rau vào nồi lẩu và thưởng thức.
