Cách làm món
Lẩu Lươn
Danh sách video
How to cook Spicy and Spicy Eel Hot Pot - Huu Quoc Delicious and easy to make
Cách Nấu Lẩu Lươn Hoa Chuối - Ẩm Thực Chị Tư
LẨU LƯƠN NHÚNG MẺ | LƯƠN NẤU MẺ món ngon miền sông nước | Bếp Của Vợ
Cách Nấu Lẩu Lươn Đúng Vị Đậm Đà Thơm Ngon/Bà Phạm Út
LẨU LƯƠN | LẨU LƯƠN CHUA CAY | Bếp Của Vợ
Cách làm LẨU LƯƠN HOA CHUỐI Ngon Tuyệt | Món Ngon Mỗi Ngày
Trời Mưa Mẹ Nấu Lẫu Lươn Cho Cả Nhà Cùng Ăn | MTTL Tập 105
Nguyên liệu
- - 4 con lươn
- - 1 bó lá giang
- - 0.5 kg rau muống
- - 0.5 kg rau nhút
- - 200 gram rau chuối
- - 1 kg bún
- - 0.5 kg xương gà
- - rau om
- - ngò gai
- - tỏi
- - ớt
- - hạt nêm
- - đường
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Sơ chế lươn bằng cách loại bỏ nhớt. Có thể dùng nước ấm để cạo hoặc để lươn vào ngăn đông tủ lạnh, sau đó rửa lại để làm sạch dễ dàng hơn. Rửa sạch xương gà để chuẩn bị cho bước tiếp theo.
- Băm nhỏ tỏi và phi thơm. Ninh xương gà với lượng nước vừa đủ và vài lát gừng trong khoảng 30 phút để tạo nước dùng. Vò nát lá giang và cho vào nước dùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Cho nước dùng đã nấu vào nồi lẩu. Khi ăn, nhúng lươn vào nồi lẩu cho chín tới, thêm tỏi phi, rau om và ngò gai. Nhúng rau ăn kèm với bún và chấm nước mắm ớt để tăng thêm hương vị.
