Cách làm món
Canh Ếch Lá Giang
Danh sách video
CÁCH LÀM CANH ẾCH LÁ GIANG NGON TÊ TÁI | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách Nấu Ếch Lá Giang Siêu Ngon ✨ Đơn Giản Mà Không Kém Phần Thơm Ngon!
#72echnaulagiang ẾCH NẤU LÁ GIANG- canh chua ếch lá giang ,món ăn dân dã nhiều dinh dưỡng
Canh Ếch Lá Giang - Công thức của MC Quyền Linh | Bữa Cơm Gia Đình
Cách nấu LẨU ẾCH LÁ GIANG ngon nhất hè 2024 - Bí quyết để thịt ếch săn ngọt dai ăn là nghiền/ ÂTTG
Bếp cô tư /hướng dẫn Ếch xào lá giang.món ngon miền tây 🌾
frog cooked delicious sour soup
LẨU ẾCH NẤU LÁ GIANG thơm ngon tuyệt hảo | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 4 con ếch
- - 1 bó lá giang
- - 150 g giá đỗ
- - hạt nêm
- - đường
- - nước mắm
- - củ tỏi
- - củ hành tím
- - tiêu
- - ớt
- - rau om
- - ngò gai
Các bước chế biến
- Sơ chế ếch bằng cách làm sạch da, bỏ nội tạng và cắt làm ba. Rửa kỹ với muối và giấm để khử mùi tanh. Ướp thịt ếch với hành, tỏi băm, nước mắm, một ít muối, đường và tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10 phút. Phi thơm một ít tỏi băm để riêng. Rửa sạch giá đỗ và lá giang, để ráo.
- Sử dụng dầu vừa phi tỏi, cho thịt ếch vào xào đến khi săn lại. Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, vò nhẹ lá giang rồi cho vào nồi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thêm giá đỗ vào và tắt bếp ngay.
- Múc canh ra tô, thêm rau om, ngò gai cắt nhỏ, tỏi phi và vài lát ớt tươi. Món này dùng nóng, chấm kèm nước mắm ớt sẽ rất ngon.
