Cách làm món
Gà xé trộn hành tây
Danh sách video
Cách trộn GỎI GÀ HÀNH TÂY thơm ngon lạ miệng | Bếp Của Vợ
GÀ XÉ PHAY (Gỏi gà) với hành tây, rau răm... Món ăn mát ruột và dễ làm | Cùng Cháu Vào Bếp
GỎI GÀ HÀNH TÂY Cách Làm gỏi gà hành tây rau răm giòn ngon không bị hăng gà ngọt thịt
GỎI GÀ RAU RĂM và cách làm nước mắm trộn gỏi gà rau răm hành tây ngon tại nhà - Tú Lê Miền Tây
SHREDDED CHICKEN SALAD to relieve boredom | BEP NHA GIANG
GỎI GÀ - Lá chanh, hành tây, bắp cải, rau càng cua, rau răm ngon tuyệt cú mèo ll Cooking Việt Nam
Cách làm GỎI GÀ HÀNH TÂY cấp tốc đơn giản - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 1.5 kg gà ta
- - 2 củ hành tây
- - rau răm
- - tiêu sọ
- - 1 củ tỏi
- - hành tím
- - muối
- - bột ngọt
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Làm sạch gà. Chuẩn bị một nồi lớn, thêm nước vừa đủ ngập gà. Đun sôi nước, cho hành tím đập dập và một ít muối, bột ngọt vào. Luộc gà đến khi chín tới, dùng đũa xiên qua gà để kiểm tra. Lưu ý không luộc quá mềm để tránh gà bị nát.
- Trong khi luộc gà, thái hành tây thành lát mỏng vừa phải. Để hành tây vào ngăn đá hoặc ngâm trong nước đá để tăng độ giòn. Rửa sạch rau răm và thái nhỏ. Rang nóng tiêu sọ, sau đó giã mịn cùng với tỏi và muối (khoảng 2 muỗng cà phê muối).
- Gà sau khi luộc chín, vớt ra để nguội bớt rồi xé thành sợi vừa ăn. Trộn đều gà xé với hỗn hợp gia vị đã giã. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cuối cùng, thêm hành tây và rau răm vào, trộn nhẹ nhàng để tránh làm nát hành tây.
