Cách làm món
Bánh chuối hấp bột báng
Danh sách video
BÁNH CHUỐI HẤP trong dai giòn từ bột báng vừa ngon vừa lạ miệng để nguội không bị cứng
✅Bánh Chuối Hấp Bột Báng Nước Cốt Dừa,Cách Làm Đơn Giản,Dai Dai,Lạ Miệng,Thơm Ngon |Lê Phúc
BÁNH CHUỐI BỘT BÁNG dẻo mềm sần sật thơm béo ai cũng mê
BÁNH CHUỐI HẤP BỘT BÁNG MỚI LẠ dai mềm sần sật ăn cực ngon
BÁNH CHUỐI BỘT BÁNG. Cách Làm Rất Dễ Bánh Dai Giòn Mềm Ăn Rất Ngon
Cách Làm Bánh Chuối Hấp Bột Báng Nước Cốt Dừa Đơn Giản Thơm Ngon Tại Nhà
Nguyên liệu
- - 600 g chuối chín
- - 100 g đường
- - 0.5 mcf muối
- - 100 g bột báng
- - 100 g bột gạo
- - 100 g bột năng
- - 225 g nước lá dứa
- - 3 ống vani
- - Nước cốt dừa ăn kèm
Các bước chế biến
- Rửa bột báng nhiều lần với nước sạch cho đến khi nước trong. Ngâm bột báng trong nước nóng đến khi nở hoàn toàn, sau đó rửa sạch lại và để ráo. Chuối xắt lát mỏng, giữ lại một vài khoanh lớn để trang trí mặt bánh. Ướp chuối với 50g đường và một ít muối.
- Trộn đều bột gạo và bột năng. Chia nước lá dứa làm hai phần. Đun sôi một nửa lượng nước lá dứa, nửa còn lại hòa vào hỗn hợp bột. Từ từ đổ phần nước lá dứa đang sôi vào hỗn hợp bột, khuấy đều. Thêm 50g đường và một ít muối vào hỗn hợp bột, tiếp tục khuấy đều.
- Cho bột báng vào hỗn hợp bột, khuấy đều. Tiếp theo, cho chuối đã ướp vào trộn nhẹ nhàng.
- Thêm vani vào hỗn hợp bột và trộn đều. Lót giấy nến hoặc phết một lớp dầu mỏng vào khuôn để chống dính. Chia bột vào khuôn. Hấp bánh trong khoảng 10 phút cho đến khi bánh chín. Để bánh nguội hoàn toàn trước khi lấy ra khỏi khuôn. Dùng dao sắc cắt bánh thành miếng vừa ăn.
- Xếp bánh ra đĩa và thưởng thức cùng với nước cốt dừa.
