Cách làm món
Ba rọi một nắng
Danh sách video
Cách làm thịt ba chỉ phơi một nắng đơn giản để lâu ăn dần
THỊT BA CHỈ MỘT NẮNG - Làm Để Dành Sử Dụng Cho Lúc Bận Rộn Cách làm Rất Dễ Tại Nhà |Nhamtran FV
THỊT BA RỌI SẢ ỚT Phơi nắng vị đậm đà ngọt thơm ngon nhiều cách nấu khác nhau rất tiện |Nhamtran FV
Cách làm THỊT BA CHỈ một nắng ăn dần tại nhà
THỊT BA CHỈ PHƠI MỘT NẮNG | Món ăn dự trữ cho mọi nhà | Bếp Của Vợ
CÁCH LÀM BA RỌI MỘT NẮNG | THỊT PHƠI NẮNG ĐƠN GIẢN NGON VÔ CÙNG - CKK
Cách làm thịt ba chỉ phơi 1 nắng chiên giòn thơm ngon!
Cách làm thịt ba chỉ một nắng tại nhà rất đơn giản
THỊT BA CHỈ PHƠI 1 NẮNG | Cách ướp thịt thơm ngon, để ăn được lâu | bacon 1 sunny
Nguyên liệu
- - 500 gram Thịt ba chỉ
- - 3 củ Sả
- - 2 củ Hành khô
- - 3-4 nhánh Tỏi
- - Lá mắc mật
- - Ớt tươi
- - Tiêu
- - Bột ngũ vị hương
- - Màu điều
- - Đường
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo. Sả, hành khô, tỏi và lá mắc mật thái nhỏ, sau đó cho vào cối giã nhuyễn (hoặc xay bằng máy xay).
- Trộn đều hỗn hợp vừa giã với thịt. Nêm nếm đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, bột điều và bột ngũ vị hương sao cho vừa khẩu vị. Ướp thịt trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Treo thịt đã ướp lên móc hoặc dùng dây buộc lại rồi treo ở nơi có nắng to để thịt khô và ráo. Lưu ý không nên phơi thịt trực tiếp trên mâm để tránh thịt bị hỏng.
- Khi thịt đã đạt độ khô mong muốn, lấy thịt xuống và chiên vàng giòn đều các mặt. Sau khi chiên xong, có thể dùng kéo cắt miếng vừa ăn và thưởng thức.
