Cách làm món
Bánh Khọt Chay
Danh sách video
Cách Pha BỘT BÁNH KHỌT Mới Lạ Bánh Giòn Thơm, Béo Ngon | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
BÁNH KHỌT CHAY,Món Ăn Chay Quê Hương Chỉ Cần 5Phút, Ai Cùng Khen Ngon| Bếp Chay Thầy Lâm
Cách Làm BÁNH KHỌT CHAY NHÂN TÔM THỊT Ngon Chuẩn Vị Miền Tây | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê .
Cách làm bánh khọt chay vegan cực kỳ đơn giản
Cách Làm Bánh Khọt Chay Ngon Tuyệt Vời ||Cuộc Sống Mỹ
Bánh khọt chay vào những ngày cuối năm 26/12/2018(al)
VLOG 82 || Cách Làm Bánh Khọt Chay Đơn Giản
Nguyên liệu
- - 300 gr bột gạo
- - 600 ml nước cốt dừa
- - 1 củ sắn
- - 100 gr nấm đông cô
- - 200 gr đậu xanh không vỏ
- - Hành lá
- - Rau sống ăn kèm
- - Nước mắm chua ngọt
- - Bột nghệ
- - Boa rô
Các bước chế biến
- Ngâm nấm đông cô cho nở mềm, sau đó rửa sạch và cắt hạt lựu. Gọt vỏ củ sắn và cắt hạt lựu tương tự.
- Phi thơm boa rô trên chảo nóng, cho nấm đông cô đã cắt hạt lựu vào xào đến khi chín mềm. Tiếp theo, thêm củ sắn đã sơ chế vào chảo, xào chung và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Vo sạch đậu xanh không vỏ, sau đó hấp chín cho đến khi đậu mềm và bở.
- Trong một tô lớn, trộn đều bột gạo, nước cốt dừa, một ít bột nghệ để tạo màu và hành lá cắt nhỏ. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột mịn và không còn vón cục.
- Đặt khuôn bánh khọt lên bếp, đun nóng. Dùng cọ phết một lớp dầu mỏng vào từng khuôn bánh. Múc bột vào khuôn, sau đó thêm nhân gồm củ sắn, nấm đã xào và đậu xanh hấp chín lên trên. Đậy nắp khuôn và chờ cho bánh chín vàng đều.
- Bánh khọt chay ngon nhất khi dùng nóng, ăn kèm với nước mắm chua ngọt và các loại rau sống tươi ngon.
