Bắp xào trứng muối phô mai

Nguyên liệu

• - 3 trái bắp
• - dầu ăn
• - hành lá
• - tỏi
• - 2 lòng đỏ trứng muối
• - 2 miếng phô mai con bò cười
• - đường

Các bước chế biến

1. Tách hạt bắp khỏi lõi. Luộc hạt bắp đến khi chín tới, sau đó vớt ra và để ráo nước hoàn toàn.
2. Băm nhỏ tỏi và hành lá (phần đầu hành). Phi thơm tỏi và đầu hành lá trong dầu ăn nóng. Cho bắp vào xào đến khi săn lại. Thêm hỗn hợp phô mai và lòng đỏ trứng muối đã được nghiền nhuyễn, trộn đều.
3. Khi hỗn hợp phô mai trứng muối đã bám đều vào hạt bắp, nêm đường. Đảo đều trong khoảng 2 phút để gia vị thấm hoàn toàn. Tắt bếp và thưởng thức.