Cách làm món
Bắp Cải Mini Muối
Danh sách video
PICKLED BRUSSEL SPROUTS- DƯA BẮP CẢI MINI BRUSSEL MUỐI CHUA cực ngon giòn rụm.
Cách làm bắp cải mini ngâm nước mắm chua ngọt-giòn ngon @Family-DV
BẮP CẢI MINI MUỐI ! NGHỆ THUẬT ẨM THỰC CHAY .
Cách Làm Dưa Bắp Cải Mini | Brussels Sprout Pickles Recipe
Cách làm dưa bắp cải mini muối chua men tự nhiên,đơn giản dễ làm / Oanh ng Canada vlog.
Nguyên liệu
- - 500 gr bắp cải mini
- - 5 thìa canh đường
- - 3-4 thìa canh dấm
- - 2 thìa canh muối
- - 600 ml nước đun sôi
Các bước chế biến
- Loại bỏ lá già bên ngoài bắp cải mini, rửa sạch và để ráo. Khía chữ thập ở phần cuống mỗi bắp cải để gia vị dễ thấm.
- Đun sôi nước, để nguội bớt đến khoảng 50°C. Hòa tan đường, giấm và muối vào nước. Điều chỉnh lượng giấm cho vừa khẩu vị chua mong muốn.
- Xếp bắp cải mini vào lọ thủy tinh hoặc vại sành sạch. Đổ hỗn hợp nước muối ngập bắp cải. Dùng đĩa hoặc vật nặng chèn lên trên để bắp cải không bị nổi.
- Muối bắp cải trong khoảng 1-2 ngày là có thể dùng được. Bắp cải muối sau 2 ngày sẽ có vị ngon nhất.
