Cách làm món

Gỏi Cà Tím

Name: Gỏi Cà Tím
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 1 củ Hành tây tím; 1 quả Cà tím nướng; 1-2 trái Ớt; 2 quả Cà chua bi; 2-3 muỗng canh Giấm; 1 muỗng cà phê Muối; 1 muỗng cà phê Nước mắm; Tiêu hạt đập dập

Danh sách video

Gỏi CÀ TÍM món ăn ngon mỗi ngày cho người ăn chay | món ngon tại nhà

Hướng dẫn cách làm món Gỏi bò cà tím ngon

GỎI CÀ TÍM_Món Chay Thanh Đạm, Dễ Làm

Nguyên liệu

- 1 củ Hành tây tím
- 1 quả Cà tím nướng
- 1-2 trái Ớt
- 2 quả Cà chua bi
- 2-3 muỗng canh Giấm
- 1 muỗng cà phê Muối
- 1 muỗng cà phê Nước mắm
- Tiêu hạt đập dập

Các bước chế biến

Thái hành tây thành múi cau mỏng. Cà tím sau khi nướng và bóc vỏ, rửa sạch phần muội than còn sót lại rồi thái miếng vừa ăn. Ớt bỏ hạt, thái lát mỏng. Cà chua bi bổ đôi hoặc làm tư.
Trong một bát lớn, trộn đều hành tây, cà tím, ớt và cà chua bi. Rưới giấm và nước mắm lên trên, nêm nếm muối và tiêu cho vừa khẩu vị. Trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Để gỏi ngấm gia vị trong khoảng 20-30 phút trước khi thưởng thức.