Cách làm món
Bò kho gừng
Danh sách video
THỊT BÒ KHO GỪNG mềm ngọt thơm tăng cường sức khỏe mùa lạnh, cách nấu rất dễ |Nhamtran FV
BÒ KHO GỪNG - cuối tuần làm một nồi đổi khẩu vị I Cùng Cháu Vào Bếp
Nấu nhanh BÒ KHO GỪNG đưa cơm cho ngày mưa lạnh - Beef cooked with ginger | Mẹ Bòn Bon
cách nấu thịt bò kho gừng rất đơn giản mà cực ngon
THỊT BÒ KHO GỪNG, món thơm ngon, ấm áp, đậm đà ngày tết / geschmortes Rindfleisch mit Ingwer
BÒ KHO GỪNG SẢ THƠM PHỨC/ẨM THỰC PHÙNG TẤN
HOW TO MAKE BRAISED BEEF WITH GINGER | TasteShare
Nguyên liệu
- - 400 gr thịt ba chỉ bò rút sườn
- - 0.5 gói cà ri
- - gừng tươi
- - tỏi
- - 3 muỗng dầu ăn
- - 1 thìa cf bột canh
- - 0.5 thìa cf dầu hào
- - bột ngọt
- - 1 quả cà chua
Các bước chế biến
- Thịt bò sau khi mua về, thái miếng vuông vừa ăn. Chần sơ qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi và tạp chất. Sau đó, ướp thịt với tỏi và gừng đã đập dập, bột canh, dầu hào, bột ngọt và cà ri. Cuối cùng, thêm dầu ăn để thịt mềm và thấm đều gia vị. Ướp thịt trong ít nhất 20 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi với lửa lớn. Cho thịt bò đã ướp vào nồi, thêm cà chua đã bổ múi cau. Đảo nhanh tay đến khi thịt săn lại. Sau đó, thêm nước xâm xấp mặt thịt. Hạ nhỏ lửa, đậy vung và đun liu riu cho đến khi thịt mềm và nước sốt sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
