Cách làm món
Hoa lơ xào thịt bò
Danh sách video
Thịt bò xào súp lơ xanh giòn ngon miệng | Cook béo
Cách làm món súp lơ xanh xào thịt bò mềm ngon
THỊT BÒ XÀO BÔNG CẢI mềm ngon không bị dai rau củ tươi xanh - Tú Lê Miền Tây
Súp Lơ ( Bông Cải Xanh) Xào Thịt Bò Thơm Ngon
THỊT BÒ xào bông cải Xanh ( Súp Lơ) - Món ăn ngon giàu dinh dưỡng || Kimi Food TV
SÚP LƠ XÀO THỊT BÒ xanh giòn ngọt.
Cách làm thịt bò xào súp lơ xanh cực nhanh và đơn giản
Nguyên liệu
- - 1 cái hoa lơ trắng
- - 200 gr thịt bò mềm
- - 1 củ tỏi
- - 1 cây cần tây
- - 1 cây tỏi tây
- - 1 thìa canh dầu hào
- - 1 thìa cà phê tiêu xay
- - bột ngọt
- - bột canh
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Thái thịt bò thành các lát mỏng, bản to, theo chiều ngang thớ. Ướp thịt với 1 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê dầu ăn và 1/2 thìa cà phê tiêu xay. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
- Rửa sạch hoa lơ, thái miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, cho hoa lơ vào luộc sơ khoảng 3 phút. Vớt ra và xả ngay với nước lạnh để giữ độ giòn và màu sắc của hoa lơ.
- Nhặt và rửa sạch cần tây, tỏi tây, sau đó thái khúc vừa ăn.
- Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm một nửa lượng tỏi băm, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt vừa chín tái thì trút ra bát riêng.
- Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, phi thơm phần tỏi băm còn lại. Cho hoa lơ đã luộc vào xào, nêm nếm gia vị bột canh sao cho vừa ăn.
- Khi hoa lơ gần chín, cho thịt bò đã xào tái vào đảo đều. Thêm cần tây và tỏi tây đã thái khúc vào chảo, đảo nhanh tay. Tắt bếp, thêm 1 thìa cà phê tiêu xay và 1 thìa cà phê bột ngọt, đảo đều trước khi bày ra đĩa. Món này dùng nóng sẽ ngon hơn.
