Cách làm món
Thịt Dồn Cà Chua Sốt Cà
Danh sách video
CÀ CHUA NHỒI THỊT Cách Làm cà chua nhồi thịt sốt chua ngọt món ngon bữa cơm gia đình
CÀ CHUA NHỒI THỊT - Cách làm món Cà Chua nhồi thịt sốt Cà Chua by Vanh Khuyen
Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua nhà làm thơm ngon mời các bác😄 #thuythichnauan #shorts
BẾP NHÀ TA NẤU: Cà chua nhồi thịt sốt dầu hào
Cách làm CÀ CHUA NHỒI THỊT nhanh gọn cho bữa cơm hằng ngày _ gócbếpgiađìnhviệt
Cách làm cà chua nhồi thịt thơm ngon đậm đà
Đậu Hủ Dồn Thịt Sốt Cà Chua #amthucdongian
Nguyên liệu
- - 30 gram thịt nạc xay
- - 15 trái cà chua
- - 3 miếng nấm mèo
- - hành củ
- - hành lá
- - tương cà
- - nước tương
- - nước mắm
- - hạt nêm
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Ngâm nấm mèo cho nở mềm, rửa sạch và băm nhỏ. Trộn đều thịt nạc xay với nấm mèo, hành củ băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, một chút hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt và nước mắm. Ướp thịt trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- Cà chua rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng. Cắt bỏ phần cuống, dùng thìa nạo bỏ ruột cà chua. Băm nhỏ phần ruột cà chua để làm sốt.
- Nhồi hỗn hợp thịt đã trộn vào bên trong quả cà chua, ấn nhẹ để thịt được chặt.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, nhẹ nhàng xếp cà chua dồn thịt vào chảo, úp phần thịt xuống trước. Chiên sơ cho phần thịt hơi vàng.
- Trong một chảo nhỏ khác, cho dầu ăn vào phi thơm hành củ băm nhỏ. Sau đó cho phần ruột cà chua băm nhỏ vào, thêm tương cà, nước tương, một chút đường và nước mắm. Đảo đều và đun sôi để làm sốt.
- Khi thấy vỏ cà chua mềm, đổ phần nước sốt cà chua vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại và cà chua ngấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
