Cách làm món
Nấm kim châm kiểu Hàn Quốc
Danh sách video
Làm Kim Châm Sốt Cay Hàn Quốc tại nhà ngon tuyệt vời
Món nấm kim châm thịt bằm sốt cay này sẽ mê hoặc bạn ngay lập tức | Spicy enoki mushrooms recipe
Nấm Kim Châm Sốt Cay / Cách làm Nấm Kim Châm Sốt Cay Hàn Quốc thơm ngon tuyệt vời - Combo Món Ăn
Nấm kim châm chiên kiểu Hàn Quốc thật đơn giản | Korean fried Enokitake
Cách làm Nấm Kim Châm Sốt Cay siêu ngon đơn giản tại nhà ăn là ghiền
Nguyên liệu
- - 1 bịch nấm kim châm
- - dầu hào
- - nước tương
- - tỏi
- - hành lá
- - hạt nêm
- - bột ngọt
- - đường
- - ớt
Các bước chế biến
- Loại bỏ phần gốc nấm kim châm, sau đó rửa sạch nấm nhiều lần dưới vòi nước để loại bỏ hoàn toàn cát và tạp chất. Để nấm ráo nước hoàn toàn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Ớt bỏ cuống, thái khoanh tròn mỏng.
- Đun nóng khoảng 30-40ml dầu ăn trong chảo, cho tỏi và ớt băm vào phi thơm. Sau đó, thêm 1.5 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào và một chút nước lọc. Đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sốt sánh lại. Nêm thêm một chút hạt nêm và bột ngọt cho vừa khẩu vị, tắt bếp.
- Xếp nấm kim châm gọn gàng vào khay nướng. Rưới đều hỗn hợp sốt đã chuẩn bị lên trên nấm, đảm bảo nấm được phủ đều gia vị. Ướp nấm trong khoảng 10-15 phút để nấm ngấm đều gia vị trước khi đem đi nướng hoặc hấp.
