Cách làm món
Sườn que ram mật ong
Danh sách video
Món Ăn Ngon - SƯỜN HEO RIM MẬT ONG ngon tuyệt vời
Sườn Non Rim Mật Ong || Đậm đà, thơm ngon dùng ăn cơm, ăn chơi, nhậu gì cũng ngon !
Sườn Sốt Mật Ong món ngon bổ dưỡng bí quyết cực hay và đơn giản by Hồng Thanh Food
Cách làm món sườn non rim mật ong siêu ngon lại đơn giản dễ làm
Cách làm SƯỜN NON RIM MẬT ONG CHAY món chay hao cơm | vegan recipes
Nguyên liệu
- - 1 kg Sườn que
- - 50 gr Hành, tỏi băm
- - 50 gr Màu dừa
- - 20 gr Dầu ăn
- - 15 gr Dầu hào
- - 15 gr Nước tương
- - 15 gr Nước mắm
- - 10 gr Bột nêm
- - 5 gr Bột ngọt
- - 30 gr Đường
- - 15 gr Mật ong
- - 1 gr Tiêu xay
Các bước chế biến
- Sườn que rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và mùi hôi, sau đó vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Phi thơm hành tỏi băm đến khi vàng thơm. Thêm màu dừa, dầu hào, nước tương, nước mắm, bột nêm, bột ngọt, đường và tiêu xay vào chảo. Đảo đều hỗn hợp và đun sôi nhẹ trong khoảng 1 phút, sau đó tắt bếp.
- Cho sườn đã sơ chế vào hỗn hợp gia vị vừa làm. Bật bếp để lửa nhỏ liu riu, đảo đều và liên tục để sườn ngấm đều gia vị và lên màu đẹp mắt. Tiếp tục đảo đều đến khi nước sốt sánh lại và bám đều vào sườn. Khi sườn bắt đầu hơi xém cạnh và có mùi thơm đặc trưng, tắt bếp. Lưu ý đảo liên tục ở bước này để tránh sườn bị cháy.
