Cách làm món
Sườn non ram
Danh sách video
Cách làm SƯỜN RAM MẶN siêu ngon đơn giản
Sườn Ram Mặn ngon tuyệt đẹp đơn giản của Cô Ba | perfect Vietnamese ribs pork
Salty Simmered Pork Spare Ribs
SƯỜN RAM MẶN cách làm dễ đơn giản hơn thịt mềm thơm đậm đà vô cùng ngon cơm |Nhamtran FV
cách làm sườn ram mặn ngọt tại nhà thơm ngon #thanhsaudau #amthucmientay
Cách Làm Sườn Non Rim Mặn Ngọt, Siêu Ngon Vét Sạch Cơm!@!
SƯỜN RAM MẶN kiểu mới quá ngon, cách làm quá đơn giản
Cách Làm Sườn Non Ram Mặn Thơm Ngon Nhất
Nguyên liệu
- - 500 gr sườn non
- - 1 mcf dầu hào
- - 3 M nước tương
- - 1 M nước mắm ngon
- - 1 MCF bột ngọt
- - 0.5 M đường
- - 1 MCF mật ong
- - 1 MCF tiêu
- - bột ngũ vị hương
- - 1 M tỏi băm
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa sạch và để ráo nước hoàn toàn. Trong một tô lớn, trộn đều sườn với dầu hào, nước tương, nước mắm, bột ngọt, đường, mật ong, tiêu và một ít bột ngũ vị hương. Thêm dầu ăn để tạo độ bóng và giúp sườn không bị khô khi ram. Bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và ướp trong tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm để sườn ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa lớn. Khi dầu nóng già, cho sườn đã ướp vào chiên. Ban đầu để lửa lớn để sườn xém cạnh, sau đó hạ nhỏ lửa, đảo đều tay để sườn chín đều từ trong ra ngoài và có màu cánh gián đẹp mắt. Tiếp tục ram sườn cho đến khi cạn bớt nước và sườn săn lại, phần mỡ chảy ra hết.
- Gắp sườn ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Sắp sườn ra đĩa và trang trí theo sở thích. Món sườn non ram này ăn nóng với cơm trắng rất ngon, có thể ăn kèm với dưa leo và nước tương.
