Cơm đút lò phô mai

Nguyên liệu

• - 0.75 lon gạo
• - 2 cây xúc xích
• - 2 quả trứng gà
• - 2 lát ba chỉ
• - 50 gram bơ lạt
• - 0.5 hộp sữa tươi
• - hành tỏi băm
• - nước tương

Các bước chế biến

1. Nấu cơm chín tới, xới tơi rồi cho vào thố dùng để đút lò.
2. Xúc xích cắt khoanh tròn hoặc hạt lựu. Ba chỉ thái hạt lựu. Phi thơm hành tỏi, cho xúc xích và ba chỉ vào xào đến khi chín vàng, thêm gia vị nước tương cho vừa ăn.
3. Đập trứng vào chảo thịt, để lửa nhỏ, đảo nhẹ cho trứng vừa chín tới.
4. Đun chảy bơ lạt, cho sữa tươi vào khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh lại.
5. Rải đều hỗn hợp xúc xích, ba chỉ và trứng lên trên mặt cơm.
6. Đổ hỗn hợp bơ sữa lên trên cùng, rắc thêm phô mai sợi (nếu có). Đặt vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 20 phút hoặc đến khi phô mai tan chảy và vàng đều.
7. Lấy cơm ra khỏi lò và thưởng thức khi còn nóng.