Cách làm món
Thịt heo xào cải chua
Danh sách video
Chỉ mất 10 phút để làm món THỊT BA CHỈ xào dưa CẢI CHUA ngon tuyệt này | Pork belly and pickled
TAI HEO XÀO DƯA CẢI CHUA Giòn ngon cách làm nhanh dễ ăn cơm không bị ngán cực hấp dẫn |Nhamtran FV
HEO QUAY XÀO CẢI CHUA | BẾP NHÀ THUỶ
Nguyên liệu
- - 300 g Thịt heo
- - 2 cây Cải chua
- - Muối
- - Nước mắm
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Hành lá
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Thịt heo rửa sạch với muối, trần qua nước sôi rồi thái lát mỏng. Ướp thịt với một chút muối, đường và bột ngọt. Cải chua cắt khúc vừa ăn, rửa kỹ nhiều lần với nước lạnh để giảm độ chua. Hành lá rửa sạch, thái khúc.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt heo vào xào đến khi thịt săn lại và cạn nước. Thêm một chút nước, tiếp tục xào khoảng 5 phút. Cho cải chua vào xào đều đến khi cải gần chín. Nêm nếm lại với muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá và tiêu xay vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
