Cách làm món
Canh đậu chay
Danh sách video
CANH ÓC ĐẬU CHAY_nếu bạn có sữa đậu nành và cà chua thì hãy nấu món canh này, thơm ngon bổ dưỡng
số 21 . Cách Nấu Món Canh Đậu Hũ Chay ngon
CANH ĐẬU PHỤ NẤM CHAY cúng rằm | Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 5 quả cà chua
- - 1 bìa đậu phụ mềm
- - 5 cọng hành lá
- - bột canh
- - bột ngọt
- - ớt bột
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch cà chua, đậu phụ và hành lá. Cà chua cắt đôi, nhẹ nhàng loại bỏ hạt để giảm độ chua. Đậu phụ và hành lá thái nhỏ để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
- Tiếp tục thái nhỏ cà chua và đậu phụ đã sơ chế. Hành lá giữ lại phần đầu hành để riêng, phần lá thái nhỏ để rắc lên canh sau khi hoàn thành.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm phần đầu hành để tạo hương vị đặc trưng cho món canh.
- Cho cà chua và đậu phụ đã thái vào nồi, nêm nếm gia vị gồm bột canh, bột ngọt và ớt bột (tùy khẩu vị). Đảo nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều gia vị.
- Thêm lượng nước lọc vừa đủ vào nồi (khoảng 1 tô lớn), đun sôi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.
- Khi canh đã sôi và đạt hương vị mong muốn, tắt bếp và thêm hành lá đã thái nhỏ vào nồi.
- Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng. Món canh đậu chay này sẽ ngon hơn khi ăn nóng.
