Cách làm món
Cơm chiên ngũ vị
Danh sách video
Hướng Dẫn Làm Món Cơm Chiên Ngũ Sắc Ngon Như Nhà Hàng / Món Ăn Tiệc
Cách làm món CƠM CHIÊN NGŨ SẮC để chiêu đãi cho gia đình trong dịp lễ 2/9 @cungbanvaobep
Món Ngon Đẹp Mắt. Cơm Chiên Ngũ Sắc
Làm Cơm Chiên Ngũ Vị , đổi vị cuối tuần |KimVươngCuộcSống#26
Nguyên liệu
- - Cua biển
- - 1 miếng Dứa
- - 1 miếng Cà chua
- - 1 múi Hành tây
- - 1 trái Đậu cove
- - 1 miếng Cà rốt
- - Tương ofu
- - Hạt nêm
- - Gừng
- - 0.5 Lòng đỏ trứng gà
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Sơ chế cua: làm sạch, rửa kỹ. Đập dập gừng và hấp cua cùng gừng để khử mùi tanh. Bỏ hạt cà chua và thái hạt lựu. Dứa và hành tây cũng thái hạt lựu. Đậu cove và cà rốt trần sơ qua nước sôi, sau đó thái nhỏ.
- Phi thơm tỏi băm với một chút dầu ăn, thêm tương ofu và đảo đều. Cho lòng đỏ trứng vào, đảo nhanh tay để tạo màu vàng đẹp mắt cho cơm, sau đó đổ cơm ra bát riêng.
- Phi thơm hành tây thái hạt lựu với dầu ăn, cho đậu cove và cà rốt vào xào. Tiếp theo, thêm dứa và cà chua, xào chín tới. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, có vị chua nhẹ.
- Cho thịt cua đã gỡ vào chảo, đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Trộn đều phần nhân cua với cơm chiên. Bày cơm chiên ra đĩa và thưởng thức.
