Cách làm món
Chè khoai môn dẻo
Danh sách video
Chè Khoai Môn nấu kiểu này vừa đơn giản vừa ngon
Chè Bánh Lọt Khoai Môn Bột Báng Nước Cốt Dừa Làm Theo Cách Này Bảo Quản Đông Lạnh Ăn Dần Mềm Dẻo Dai
CHÈ KHOAI MÔN Bột Báng Nước Cốt Dừa béo dẻo ngon ăn là thích
Thêm một cách mới nấu CHÈ NẾP ĐẬU TRẮNG KHOAI MÔN mềm dẻo thơm béo ngon tuyệt vời
Chè Khoai Môn Dừa Sợi Nước Cốt Dừa dẻo béo ngon đơn giản dễ làm
Cách Nấu Chè KHOAI MÔN Mềm Béo Dẻo Và Bí Quyết Nấu Giúp Nếp Không Bị Đổ Lông,Khoai Môn Không Bị Nát.
CHÈ KHOAI MÔN kiểu mới ngon lạ miệng béo dẻo dai để khi nào ăn củng được
CHÈ KHOAI MÔN - Cách nấu Chè Nếp Khoai Môn dẻo bùi thơm mùi Lá Dứa nước Cốt Dừa by Vanh Khuyen
Cách nấu Chè Khoai Môn béo ngon đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- - 400 g khoai môn
- - 40 g đường
- - 60 ml nước cốt dừa hoặc sữa tươi
- - 120 g bột năng
- - nước
- - gừng
- - nước cốt dừa
Các bước chế biến
- Để làm phần khoai dẻo, trộn đều khoai môn đã hấp chín và nghiền nhuyễn với đường, nước cốt dừa (hoặc sữa tươi) và bột năng. Nhào kỹ hỗn hợp đến khi tạo thành một khối bột mịn, dẻo.
- Chia khối bột thành các phần nhỏ, vo tròn hoặc nặn thành hình tùy thích. Có thể tạo hình trụ dài rồi cắt thành từng khúc ngắn.
- Đun sôi một nồi nước lớn. Khi nước sôi mạnh, nhẹ nhàng thả phần khoai dẻo vào luộc. Luộc đến khi khoai nổi lên hết trên mặt nước.
- Chuẩn bị một bát nước đá lạnh. Sau khi khoai nổi lên, đậy nắp nồi và luộc thêm khoảng 5-7 phút nữa cho khoai chín hoàn toàn. Vớt khoai ra và ngâm ngay vào bát nước đá để khoai được dai và không bị dính.
- Để nấu nước chè, đun sôi nước với đường và vài lát gừng tươi. Lượng đường có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị. Đun nhỏ lửa cho đường tan hoàn toàn và gừng ra hương thơm.
- Khi ăn, múc khoai dẻo vào bát, chan nước chè và thêm nước cốt dừa tùy thích. Có thể thêm một ít đậu phộng rang hoặc mè rang để tăng thêm hương vị.
