Bánh Pancake Phô Mai Trứng

Nguyên liệu

• - 2 miếng phô mai con bò cười
• - 2 trái trứng gà ta
• - 3 muỗng canh bột mì
• - xíu men nở
• - 1 muỗng canh sữa công thức (tuỳ ý)
• - 0.5 muỗng canh đường
• - 100 ml sữa tươi không đường

Các bước chế biến

1. Đánh tan phô mai và trứng gà trong một tô lớn cho đến khi hỗn hợp mịn và tơi.
2. Cho bột mì, men nở, đường và sữa công thức (nếu dùng) vào tô hỗn hợp trứng phô mai. Từ từ thêm sữa tươi không đường vào, khuấy đều cho đến khi bột mịn và không còn vón cục. Để bột nghỉ trong khoảng 15 phút.
3. Đặt chảo lên bếp, làm nóng ở lửa vừa. Khi chảo đã nóng, giảm lửa xuống mức nhỏ nhất. Dùng muỗng múc khoảng 2 muỗng canh bột cho mỗi chiếc bánh vào chảo. Chiên bánh đến khi chín vàng đều cả hai mặt.
4. Gắp bánh ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể ăn kèm với trái cây tươi và mật ong để tăng thêm hương vị.