Cách làm món
Cơm trộn Bibimbap
Danh sách video
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc, công thức đơn giản P3 #bibimbap #recipe #food #cooking #kfood
Hướng Dẫn Cách Làm Cơm Trộn Hàn Quốc Chuẩn Vị, Dotsol Bibimbap Recipe | Vinbar
Cách làm món Cơm trộn Hàn Quốc | BẾP VIỆT 24
How to make BIBIMBAP - 비빔밥 - Cơm trộn Hàn Quốc
Làm Cơm Trộn Hàn Quốc Ngon Quá Nè | Thanh Tuyền Daily
Hướng Dẫn Làm Cơm Trộn Hàn Quốc (Bibimbap) Chính Gốc | Học Nấu Ăn Ngon | Hướng Nghiệp Á Âu
Làm Cơm trộn Hàn Quốc ở Văn Phòng | Bibimbap #shorts
Nguyên liệu
- - Cơm trắng
- - Thịt ba chỉ bò Mỹ hoặc bò xay
- - Cải bó xôi
- - Lá rong biển ăn liền
- - Trứng gà
- - Kim chi
- - Tương ớt Hàn Quốc
- - Dầu mè
- - Nước tương
- - Bột nêm
- - Đường
- - Tiêu
- - Dầu hào
- - Giấm gạo
- - Tỏi băm
- - Nước
Các bước chế biến
- Ướp thịt bò (ba chỉ hoặc xay) với tỏi băm, tiêu, nước tương và đường. Đảo đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút. Sau đó, xào thịt trên lửa lớn đến khi chín vàng đều.
- Trứng gà được chế biến thành hai kiểu: một phần chiên vàng thái sợi, một phần chiên ốp la lòng đào.
- Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Chần nhanh qua nước sôi hoặc xào chín tới để giữ được độ giòn và màu xanh tươi.
- Pha sốt trộn cơm bằng cách kết hợp tương ớt Hàn Quốc, dầu mè, đường, nước, giấm gạo và tỏi băm. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Điều chỉnh lượng gia vị tùy theo khẩu vị cá nhân.
- Nếu có nồi gang, cho cơm vào nồi và bật bếp ở lửa nhỏ để tạo lớp cháy xém ở đáy, tăng thêm hương vị cho món ăn. Nếu không, có thể dùng tô lớn.
- Bày cơm ra tô hoặc thố. Sắp xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên: rau cải bó xôi, thịt bò xào, trứng chiên (sợi và ốp la), kim chi và rong biển. Rưới đều sốt trộn cơm lên trên cùng. Trộn đều tất cả các nguyên liệu trước khi thưởng thức.
- Có thể biến tấu món ăn bằng cách thêm cà rốt, giá đỗ hoặc nấm xào tùy theo sở thích cá nhân.
